蝎子是一种药食同源的食物，作为食物可以为机体补充营养、提供能量，作为药物还可以用于治疗疾病，但应在医生指导下使用。但是由于蝎子具有一定毒性，如果长期大量地吃，可能会导致中毒。此外，部分人群吃蝎子后还可能引起过敏。
一、好处：1、补充营养：蝎子中含有一定的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养物质，适当地吃可以为机体补充所需的营养；
2、提供能量：适当地吃蝎子，还可以为机体提供部分能量，以维持机体各脏腑功能正常运转；
3、治疗疾病：蝎子为钳蝎科动物问荆蝎的干燥全体，在中医上称为全蝎，其味甘、辛，性平，入肝经，具有熄风、镇痉、通络、解毒的功效，可以用于治疗癫痫、中风、口眼歪斜、半身不遂等病症，但应谨遵医嘱服用。
二、坏处：1、导致中毒：由于蝎子有毒，如果盲目大量地吃，或者没有完全烹制熟，可能会导致毒素在体内过度蓄积，从而引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状；
2、引起过敏：如果自身属于易过敏体质，或者仅对蝎子过敏，此时盲目地吃还可能会导致机体发生过敏反应，引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不适症状。